Orsara, mostra-mercato per un cenone “made in Capitanata”
In via Garibaldi, sui numerosi banchi allestiti per l’occasione, si troverà tutto quanto è necessario alla preparazione di un Cenone “made in Capitanata”, il meglio della tipicità prodotta in provincia di Foggia
Orsara di Puglia, 24.12.2007 - Una mostra-mercato per mettere insieme il meglio delle produzioni eno-gastronomiche dei Monti Dauni: a Orsara di Puglia, venerdì 28 dicembre, si terrà il Mercatino dell’Epifania. All’appuntamento, che prenderà il via alle ore 10:00 e si protrarrà per tutta la giornata, parteciperanno le aziende del Consorzio Produttori Orsaresi, le realtà imprenditoriali del Consorzio Tad di Roseto Valfortore e quelle del nascente Consorzio Produttori di Rocchetta Sant’Antonio.
In via Garibaldi, sui numerosi banchi allestiti per l’occasione, si troverà tutto quanto è necessario alla preparazione di un Cenone “made in Capitanata”, il meglio della tipicità prodotta in provincia di Foggia: formaggi, salumi, vino, olio, pane, mosto cotto, pane, cartellate, dolci di Natale della tradizione dauna.
E non è tutto…
Nella mostra mercato troveranno spazio anche i lavori degli artigiani, a cominciare dai presepi, le lavorazioni artistiche del ferro, l’arte orafa e quella del legno. La “Pro loco” offrirà pettole e bevande calde. La “giornata del gusto” comincerà alle ore 10:00 con l’apertura al pubblico dell’antico forno di “Pane e Salute”. Poi, alle ore 12:00, aperitivo e brindisi al nuovo anno a base di specialità natalizie. Alle ore 15:30 l’apertura del Mercatino dell’Epifania. Si tratta del terzo dei 6 appuntamenti tematici e di degustazione dedicati al “divin cibo”, un ciclo che ha preso il via il 26 ottobre col primo incontro dedicato a “sua Maestà il Pane”.
L’iniziativa è organizzata dalla “Pro loco” orsarese in collaborazione con il SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione), Slow Food, l’Associazione Italiana Sommeliers (AIS), il Comune di Orsara di Puglia e il forno-ristorante Pane e Salute.
Comune di Orsara di Puglia
Via XX Settembre
Sindaco: Mario Simonelli
